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      3. 和韻科技
        • 復配增稠劑
        • 知味士 TH-4182
        • 主要作用:改善肉制品產品組織結構、增加蛋白彈性;改善產品持水性和粘合性,提高產品出成率;延長儲存時間。
        •  
        • 知味士 TH-S1
        • 適用于1、油炸白身魚及其他油炸水產類制品; 2、唐揚雞肉等禽畜肉制品。 作用:增強裹粉外殼和餡料的粘結性,防止油炸脫殼
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        • 知味士 BS-CC
        • 1、 增強蛋白質的持水性,提升口感品質; 2、 改善產品質構,增強肉質纖維感; 3、 延緩水分散失,延長凍藏保質期。 作用對象:1、 滾揉雞胸肉制品; 2、 唐揚雞肉等禽畜肉制品。
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        秋霞在线
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